Gambar ni aku rembat dari gooooogle aja....
Salam Rabu.....cepat aja masa berlalu ni nak masuk hujung minggu....aku juga yang kotak katik nak menaip entry one to jaga. Oleh itu mari kita main masak-masak lagi versi toh puan Susuna...aceh...macam biasa sukatan tidak di berikan...so pandai-pandailah sapa yang nak buat tu ya, Biasanya kalau pakai agak-agaknya ni masakannya lagi mantop....yehaaaaa..dari membebel panjang mari kita teruskan agenda kita...
Bahan-Bahan:-
- Sotong kalau boleh dalam ukuran 6 inci sebab bila di rebus akan mengecut.
- Pulut
- Santan
- Gula melaka
- Daun pandan
- Pencungkil gigi
- Garam
Cara memasaknya:-
- Bersihkan sotong kasi mandi wangi-wangi...jangan pulak ko sabun ya...kan mabuk masuk hospital gua tak tanggung.
- Rendam pulut bersama sedikit santan dan letakkan sedikit garam secukup rasa dalam lebih kurang 10 minit.
- Kemudian ambik sotong sumbat dengan pulut sampai separuh badan sotong, masukkan kepala sotong dan pinkan dengan pencungkil gigi...agak-agak ko malas stepler pun boleh...kalau tertelan stepler tu kira rezekilah tu...hehehhehe.
- Dah siap susun comei-comei dalam periuk masukkan santan sederhana cair sampai tenggelam sotong tu ke dasar periuk...lebih santan pun takpa nanti dia pekat dan adalah kuah nak makan.
- Masukkan gula beserta daun pandan dan garam untuk menaikkan rasa makanan tu lebih UMPPPPPP.
- Kacau jangan sampai pecah minyak.....kalau pecah minyak kan jadilah sotong goreng pulak dalam tu...hehehhe
- Nak tahu dah masak sotong menjadi kecil dan gemuk-gemuk perut dia...sebab pulut dah kembang...bolehlah di hidangkan pada tetamu.
Ni ketupat versi kakak ipar aku dari Ganu yang ajar.....so jangan samakan cara aku memasak dengan orang lain...sekurang-kurangnya aku belajar untuk merasainya....
Akhirnya aku belajar juga buat heehhe di sebabkan susah nak dapat hidangan ini di pasaran...dan kenangan aku yang pahit bersama si ketupat sotong...walllaaaaaaaaaaa
Terima Kasih En. Bobiman dengan ucapan dan kata-kata aluan semasa memakan ketupat sotong..akan mama Susuna buat lagi..jangan risau...janji perut u penuh dengan masakan dari air tangan i ni ya.....
* Punya melantak laki bini tak hingat dunia maka gambar sebenar tidak dapat di sertakan. Kesulitan amat di kesali.
Sekian terima kasih
Adios
No comments:
Post a Comment